Гуакамоле из авокадо
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Классический гуакомоле с авокадо — традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl «авокадо» и molli «соус». Но несмотря на диковинное слово, рецепт появился совсем недавно, в начале 20 века. Основа у соуса всегда одна: авокадо, острый перец и сок лимона. Далее ингредиенты могут изменяться по вашему усмотрению: можно добавить томаты, чеснок, разнообразную зелень, сладкий перец, кориандр и сметану. В Мексике его очень любят соус и едят, буквально каждый день.
Простой и быстрый рецепт дипа или соуса тут все зависит от того, насколько густой йогурт Вы возьмете: если обычный, то он будет жидковат, тогда это скорее соус, например, к рыбке а если взять густой. Замечательный соус не только для канапе,но и для рыбы,мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз ,два,три! Ткемали отлично идёт с молодой картошкой, омлетом, курицей, рыбой, шашлыком - в общем, со всем жареным, к тому же принято считать, что он нейтрализует лишние жиры и способствует их сгоранию. Я сегодня с очень быстрой и вкусной закусочкой, которая готовится в считанные минуты и с минимальным количеством продуктов и на праздничный стол хорошо - для ассортимента, и для нежданных гостей, и.
Похожие статьи
- Голубцы в духовке с томатным соусом - Голубцы в томатном соусе / Голубцы / TVCook: пошаговые
- Ёжики с рисом в томатном соусе рецепт - Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе. Фоторецепт
- Мясо с клюквенным соусом пошаговый рецепт - Салат из кальмаров с помидорами и сыром рецепт
- Рецепты приготовления красных соусов - Лобио, рецепты с фото на m: 38 рецептов